Aku highlight semula n3 lama aku (Julai 20,2007) kerana memandangkan ada banyak pengajaran di dalamnya...........harap boleh dimanfaatkan
RICE IS USELESS
Makanan utama kita ialah nasi . Asal dari beras .
Beras ialah makanan yang baru kalau dibandingkan dengan makanan yang
lain . Gandum , barli , rye adalah lebih awal dari beras . Pisang juga
lebih awal . Jagung lebih awal . Keledek juga lebih awalnya . Sejarah
beras aku pun tak tau . Sudah pasti bukan dari barat , bukan dari tanah
arab , bukan dari Russia . Ia tumbuhan teropika . Sudah tentu asalnya
dari kawasan teropika . Ia juga adalah tanaman bukit . Orang dulu
berhuma . Padi baru sangat ditanam dalam air .
Mungkin
catatan aku ni betul ataupun salah . Cuma itu yang aku tahu. Selepas
itu timbullah berbagai jenis padi . Ada kecil ada besar , ada panjang
adanya pendek . Dalam sejarah purba tak ada di sebut tentang padi ini .
Orang dulu biasa makan roti dari gandum .
Dulu
makan nasi tak banyak datang masaalah kesihatan . Dulu padi ditumbuk .
Bahagian kecil di kepala beras memberikan banyak khasiat . Boleh sembuh
penyakit beri-beri . Tapi padi yang di mesin di kilang , bahagian
dikepala beras terhakis . , yang tinggal cuma tubuh beras. Bahagian
berkhasiat itu bercampur dengan dedak . Jadi dedak lebih berkhasiat dari
tubuh beras . Beras mengandungi banyak kanji . Kanji ini yang
menyebabkan banyak penyakit . ia bertukar ke glucose . Bertukar ke gula .
Sebab tu orang berpenyakit kencing manis dinasihat doktor supaya kurang
makan nasi . Banyak makan nasi pointer kencing manis naik mendadak .
Oleh itu lebih baik makan dedak . Tapi dedak kita berikan pada itik .
Itik makan dedak . Itik lebih sihat dari tuannya , kerana dedak lebih
berkhasiat dari nasi .
Aku
baca dalam sebuah artikel dalam The Straits Times . Dia sebutkan bahawa
'rice is useless' . Satu cawan beras terkandung 10 camca glucose ( gula
) . Whaadooo , hebatnya beras . Kita makan gula sangat banyak . Sangat
banyak , sangat banyak . Dalam kopi ada gula , dalam teh ada gula ,
dalam buah ada gula , dalam minuman bergas lagi banyak gula , teh tarik
juga banyak gula. Masak bihun pun bubuh gula , cendoi juga bergula , ABC
ada gula . Semuanya bergula , gula , gula . Tak dak sapa nak makan yang
tawar . Dulu semut mati dalam gula , sekarang manusia mati kerana gula .
Kita kena ubah
cara makan , ubah tabiat makan . Makan nasi sikit saja , tapi banyak
makan sayur2an , banyak makan ikan . Ikan tak jadi cacing . Aku dah mula
mempraktiknya . Aku rasa aku berjaya , tapi terlambat sikit kerana ilmu
ini aku baru dapat . Biar lambat asalkan selamat .
Budaya
kenduri juga kita kena ubah . Jangan dok suruh tambah nasi , suruh
tambah lauk . Bubuh gulai dalam timba , bimbit pi tambah dalam mangkok .
Buat sayur banyak2 . Pakat rantah . Jangan kedekut jamu lauk banyak2 .
Ingat 'rice is useless' .
Kena
jaga kesihatan badan supaya mudah beribadat kepada Allah . Aku bukan
takut pada penyakit , tapi aku takut bila sakit susah nak buat ibadat .
Nabi s.a.w banyak mengajar kita cara makan . Dekatilah sunnahnya supaya
mudah dapat pedoman . Penyakit tak membawa mati . Mati sebenarnya bukan
kerana penyakit . Kita mati kerana sampai ajal . Penyakit cuma jadi
asbab . Pohon mati dalam iman .
Makanan
terbaik di negara kita ialah ubi keledek dan pisang . Kedua2nya lebih
baik dari nasi . Orang2 tua kita dulu banyak makan keledek . Depa juga
banyak makan pisang . Pisang dibakar ataupun direbus . Depa tak buat
cucur . Depa kurang makan minyak .
Aku
kecik2 dulu pun dijamu pisang bakar . Otak kami dulu jadi cerdik . Itu
cerita sebelum perang dunia kedua , sebelum merdeka .Sekarang kita dah
merdeka , dan sekarang Perang Dunia ketiga akan meletus bila2 masa . Ia
akan jadi perang besar . Ia akan jagi perang nuklear . Dunia akan musnah
semusnahnya . Manusia yang hidup kena kembali hidup macam orang zaman
batu pula . Kerana semua kemudahan musnah . Lambat pula nak membangun
kembali . Bukan senang nak membangunkan ilmu . Kena mula dari zero (
kosong) .
No comments:
Post a Comment